HOT ! ジャッキー・トルショー　シャルム・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ1994

ドメーヌ・ジャッキー・トルショー　シャルム・シャンベルタン・　ヴィエイユ・ヴィーニュ　1994ブルゴーニュには歴史の波間に沈んだ神話的ドメーヌがいくつかあります。LECLERC BRIANT シャンパーニュ2016 750ml。モレ・サン・ドニのジャッキー・トルショー・マルタンもその一つです。シャンパンMOET & CHANDON ロゼ モエ エ シャンドン200ml7本。これほどまでに素晴らしいワインを長年造り続けてきた生産者でありながら、ここまでその存在を知られていなかったドメーヌは珍しい。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　グリーン　箱付き。まさに「知られざる偉大なドメーヌ」です。装飾用【プレミアワイン空瓶】シャトー・ムートンロートシルト1989他 5本セット。トルショーは1961年にアルジェリア戦争から帰還して、子どものいなかったいとこのアンリ・モフレイの下で働き始めました。シャトー・マルゴー 1987 グラン・クリュ・クラッセ 750ml。1970年代に主体的な立場となり、1978年にモフレイが亡くなったのを受けて、1980年にドメーヌを公式に継承しました。シャトー ムートン ロートシルト 1997。1990年からネゴシアンへの売却を止めています。は*き様 THE RITZ-CARLTON 東京 ハウスシャンパン。古木のクロ・ド・ラ・ロッシュとシャルム・シャンベルタンがここを代表するワイン。ワイン MERCUREY 2019 Les Vaux。評論家クライヴ・コーツによると、それぞれ0.45ha、0.65haの小区画。シャトー・マルゴー、1995年、赤ワイン、箱入。シャルム・シャンベルタンは1921年に植えました。【バスキア3種類×2本ずつ】ドンペリバスキア2015×6本 シャンパン750ml。モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュのクロ・ソルベ、レ・リュショット、ブランシャール、シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュのサンティエなどが代表的な畑で、ジュブレ・シャンベルタンも所有していました。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。彼の手掛けるワインは長期熟成向きで、野性味と奥行きのある美しい味わいは、まるでピノ・ノワールについて書かれた古典文学のような、時間を経て語り継がれるべき普遍的な魅力があるのです。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。2005年ヴィンテージを最後に引退、所有していた畑は全てパリの実業家、フランソワ・フィエに売却しました。LaurentPerrier Cuvée Roseローランペリエロゼ(グラス付)。畑はダヴィド・デュヴァンがメタヤージュし、自分のドメーヌとフェエのためにワインを仕込んでいます。ワイン REDWOOD VINEYARDS 2013 CABERNET。引退後、コレクターの争奪戦が始まると価格は急騰し皮肉な事に謙虚で控えめなジャッキー・トルショーは40年近く美しいワインを造っていた事よりも引退によって注目を集めさらに手が届きにくい存在となってしまいました。パトリス リオン ヴージョ レ クラ。