HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1

Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。LECLERC BRIANT シャンパーニュ2016 750ml。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。シャンパンMOET & CHANDON ロゼ モエ エ シャンドン200ml7本。ワインセラーで保管しております。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　グリーン　箱付き。クール便への変更可能です。装飾用【プレミアワイン空瓶】シャトー・ムートンロートシルト1989他 5本セット。ご希望の方はコメントください。シャトー・マルゴー 1987 グラン・クリュ・クラッセ 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。シャトー ムートン ロートシルト 1997。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。は*き様 THE RITZ-CARLTON 東京 ハウスシャンパン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ワイン MERCUREY 2019 Les Vaux。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。シャトー・マルゴー、1995年、赤ワイン、箱入。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【バスキア3種類×2本ずつ】ドンペリバスキア2015×6本 シャンパン750ml。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。マロ発酵はこの間に自発的に実施。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。新樽は用いずに全て中古樽を使用。LaurentPerrier Cuvée Roseローランペリエロゼ(グラス付)。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン REDWOOD VINEYARDS 2013 CABERNET。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。パトリス リオン ヴージョ レ クラ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【激レア】シャトーディケム　ソーテルヌ No.7 N.V.。ドザージュは2.0g/l。Y by YOSHIKI ワイン　3本セット。2022年12月にデゴルジュマン。【シャトーTALBOT】SAINT-JULIEN2004ワイン750ml未開栓品。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ＡＴー８８ メイドイン、スロバキア ２４%Pbo 超最高級品 新品未使用。アルコール度数12度。ディスティニーベイ　赤ワイン　ニュージーランド。生産本数648本。紫鈴 rindo 2021。ガス圧5.2気圧。Kale Davidシャンパン2020。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ