HOT ! パティシエ　世界の製菓料理本　Cédric Grolet セドリック・グロレ

【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。佐伯俊男彩色画集　あかいはこ 初版。インスピレーションソースに。動く木彫人形　友永詔三人形作品集　主婦と生活社　プリンプリン物語　友永詔三。アートブックとしても素敵です。ポパイ 2013年9月号 チープ シック＆お金をかけないでシックに着こなす法。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。【CD付】 YMO究極ヴィジュアル・データ ピリオド。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。和田誠 カラー作品集。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。Kerry Hill/Crafting Modernism Ⅰ,Ⅱ。テーマは果物。アート・デザイン・音楽 gathering URARA IMAI。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。松井冬子画集　2冊セット　サイン入り。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。My Freedamn! 2巻3巻5巻　田中凛太郎サイン入り。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。【希少】ARK JOURNAL VOL I (1)。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。アークナイツ　美術設定集。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。天上の庭 CELESTIAL GARDENS。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887